Harmonie von Süße und Frische

Gelber Muskateller

Weinberg und Ernte

Die Weinberge von OH Wine Gelber Muskateller befinden sich auf den sanften Hügeln Westistriens, auf einer Höhe von 140–180 Metern. Der tiefgründige, mineralreiche Roterde-Boden sorgt für einen natürlich begrenzten Ertrag, was zu einer außergewöhnlichen Aromakonzentration und einem idealen Verhältnis von Zucker und Säure führt. Ein warmer Frühling und ausgewogene Niederschläge ermöglichten eine gleichmäßige Entwicklung der Trauben, während der heiße Sommer für eine perfekte Reife sorgte. Die Lese erfolgte im September von Hand, um optimale Reife und Aromareichtum zu gewährleisten.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben wurden frühmorgens von Hand gelesen und behutsam verarbeitet, um ihre natürliche Frische zu bewahren. Nach einer 12-stündigen Kaltmazeration fermentierte der Most zehn Tage lang bei 11–13°C. Die Gärung wurde bei 30 g/l Restzucker gestoppt, um die natürliche, halbsüße Aromatik des Weins zu erhalten. Anschließend reifte der Wein drei Monate in Edelstahltanks und zwei weitere Monate in der Flasche vor der Markteinführung.

Eigenschaften und Geschmack

OH Wine Gelber Muskateller zeichnet sich durch brillante Klarheit und einen zarten grünlich-goldenen Schimmer aus. In der Nase dominieren frische Aromen von Holunderblüten und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, frisch und vollmundig, mit einem harmonischen mineralischen Abgang.

Servierempfehlung

Am besten gekühlt bei 6–10°C servieren – zu Desserts, Eis oder leichten Obsttorten entfaltet sich sein aromatischer Charakter besonders schön.

Interessante Fakten zur Herstellung

Für eine Flasche OH Wine Gelber Muskateller benötigt man:

  • 2,6 m² bepflanzten Weinberg
  • 2.450 Sonnenstunden
  • 950 mm Niederschlag
  • 3 Tage ohne Unwetter während der Blüte
  • 592 Traubenbeeren
  • 365 Tage engagierte Arbeit
  • 3 Monate Reifung im Edelstahltank

OH Wine Gelber Muskateller bietet die perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und erfrischender Leichtigkeit – jeder Schluck ein echter Genuss!

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