Snaga, dubina i elegancija

Teran Gran Reserva

Vinograd i berba

Vinogradi OH Wine Teran Gran Reserva smješteni su na brežuljcima Zapadne Istre, na nadmorskoj visini od 140-180 metara. Duboka istarska crvenica, bogata mineralima, omogućuje prirodno ograničeni prinos, čime se postiže visoka koncentracija tanina, boje i aroma. Toplo proljeće i optimalan raspored oborina omogućili su savršeno sazrijevanje grožđa, dok je ljeto donijelo uvjete idealne za postizanje snažne strukture i bogatih aroma. Prinos je dodatno smanjen „zelenom berbom“, a 15 dana prije berbe primijenjena je tehnika „rezanja lucnjeva“ kako bi se grožđe dehidriralo i dodatno koncentriralo šećere i polifenole.

Vinifikacija i dozrijevanje

Nakon ručne berbe, grožđe je pažljivo odvojeno od peteljki i prošlo kroz proces maceracije, omogućujući izvlačenje maksimalne količine boje i aroma. Alkoholna i malolaktična fermentacija odvijale su se na kontroliranoj temperaturi od 23-25°C, osiguravajući savršen balans strukture i kompleksnosti. Nakon fermentacije, vino je odležavalo 24 mjeseca u francuskim barrique bačvama, gdje je razvilo duboke slojeve okusa. Prije izlaska na tržište, dodatno je sazrijevalo 36 mjeseci u butelji, što mu je dalo zaokruženost i profinjenost.

Karakteristike i okus

OH Wine Teran Gran Reserva očarava svojom tamno rubinskom bojom i bogatim aromama. Na nosu se ističu intenzivne note zrelih višanja, čokolade i kakaa, uz suptilne nijanse tamnog bobičastog voća. Na nepcu je vino moćno, ali elegantno, s baršunastim taninima i dugotrajnim, sofisticiranim završetkom.

Preporuka za posluživanje

Najbolje je poslužiti na temperaturi od 18-20°C uz mesna jela, divljač, steakove, tartufe, pršut i bogate tjestenine s intenzivnim umacima.

Bilješke s kušanja

  • Intenzivna rubin crvena boja
  • Kompleksne arome višanja, čokolade, kakaa i bobičastog voća
  • Puno, zaokruženo tijelo s dugim, elegantnim završetkom
  • Sofisticirani karakter idealan za dugotrajno odležavanje

OH Wine Teran Gran Reserva – Vino vrhunske strukture i dubine, stvoreno za istinske ljubitelje odležanih vina!

 

Galerija