Vinogradi OH Wine Malvazije smješteni su na brežuljkastim položajima Zapadne Istre, na nadmorskoj visini od 140-180 metara. Duboka crvenica bogata mineralima osigurava prirodno ograničeni prinos, što rezultira vrhunskom kvalitetom grožđa. Toplo proljeće i povoljan raspored oborina omogućili su savršeno dozrijevanje, a ručna berba 16. rujna osigurala je očuvanje svih prirodnih svojstava grožđa.
Nakon ručne berbe u ranim jutarnjim satima, grožđe je hladno prerađeno kako bi se očuvala svježina i aromatika. Slijedila je hladna maceracija od 12 sati, nakon koje je mošt fermentirao na temperaturi od 11-13°C tijekom deset dana. Vino je potom tri mjeseca odležavalo na finom talogu, a nakon bistrenja još dva mjeseca u butelji prije izlaska na tržište.
OH Wine Malvazija odlikuje se sjajnom bistroćom i zelenkasto-zlatnim odsjajem. Na nosu se ističu svježe arome zelene jabuke i lagani herbalni tonovi. Na nepcu je elegantna, svježa i zaokružena, s izraženom mineralnošću i slankastim završetkom koji naglašava autentičnost istarskog terroira.
Najbolje je poslužiti rashlađeno na 6-10°C uz lagana predjela, tjestenine, rižote s tartufima, bijelo meso, ribu i plodove mora.
Nagrade i priznanja:
Za jednu butelju OH Wine Malvazije potrebno je:
OH Wine Malvazija je istinski izraz istarske tradicije i vrhunske kvalitete, savršena za sve ljubitelje autentičnih bijelih vina!
Upisom svoje adrese e-pošte prihvaćate naše Uvjete korištenja i Pravila privatnosti.
OPG Bernobić Saša
Ohnići 6 HR-52447 Vižinada,
REPUBLIKA HRVATSKA
