Jezici

Elegancija terana u pjenušavom izdanju

Pjenušac Rosaline

Vinograd i berba

Vinogradi OH Rosaline smješteni su na brežuljkastim položajima Zapadne Istre, na nadmorskoj visini od 140-180 metara. Tlo bogate crvenice, prepuno minerala, omogućuje prirodno ograničen prinos, čime se postiže intenzivna aroma i svježina grožđa. Proljeće s optimalnim oborinama omogućilo je ravnomjeran rast, dok je toplo ljeto pridonijelo potpunoj fenolnoj zrelosti Terana, zadržavajući pritom njegovu prepoznatljivu svježinu. Ručna berba u ranim jutarnjim satima osigurala je da grožđe stigne u podrum u najboljem stanju za preradu.

Vinifikacija i dozrijevanje

Nakon pažljivog odvajanja bobica, mošt je prošao kontroliranu fermentaciju na niskim temperaturama kako bi se očuvale primarne voćne arome. Sekundarna fermentacija odvijala se u boci prema klasičnoj metodi, pri čemu je pjenušac 20 mjeseci odležavao na finom talogu kvasaca. Taj proces omogućio je razvoj kompleksnih aroma i iznimno fine perlage.

Karakteristike i okus

OH Rosaline osvaja nježnom ružičastom bojom i dugotrajnim, profinjenim perlanjem. Na nosu dominiraju svježe jagodaste note s blagim nijansama krušnih mrvica i citrusa. U ustima je elegantan i uravnotežen, s nježnom kremastom teksturom i dugotrajnim završetkom.

Preporuka za posluživanje

Poslužiti dobro rashlađeno na 6-8°C uz lagana predjela, svježe kamenice, carpaccio od tune ili lososa, kao i uz sofisticirane deserte s crvenim voćem.

Bilješke s kušanja

Nježna ružičasta boja s profinjenim perlanjem
Arome svježih jagoda i krušnih mrvica
Svilenkasta tekstura s dugotrajnim, kremastim završetkom

OH Rosaline – Pjenušac koji spaja svježinu Terana i eleganciju klasične metode!

Galerija

BUDITE U TOKU

Upisom svoje adrese e-pošte prihvaćate naše Uvjete korištenja i Pravila privatnosti.

Izrada stranice: Niva Media